Вьетнамские студенты Казани отметили Новый год

Ежегодно студенты из Вьетнама, обучающиеся в казанских вузах, отмечают праздник «Тет» - Новый год по лунному (восточному) календарю. В этом году его отпраздновали 22 января.

Как отмечают сами студенты, это хороший повод, чтобы встретиться и поздравить друг друга с праздником. Подготовка к торжеству начинается заранее. Практически месяц студенты репетируют народные танцы (самый главный танец называется «Здравствуй, новый год!»), песни, вспоминают традиционные игры. За несколько дней начинают готовить главные национальные блюда.

Самым распространенным блюдом является квадратный пирог баньчынг - одно из самых известных блюд вьетнамской кухни. «Он готовится из риса, свинины, зеленого горошка и маринованного лука. Все ингредиенты завернуты в листья бамбука», - рассказала студентка КХТИ Чан Тхи Лонг Ан.

Также обязательным элементом праздничного стола является корзина с пятью фруктами, которые символизируют пять элементов восточной философии: металл, дерево, вода, огонь и земля.